O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso (Sebrae/MT) realizou em Diamantino o ‘1º Desafio das Merendeiras de 2023’. O evento premiou os três primeiros colocados e pela primeira vez um homem participou da disputa, e ele levou o segundo lugar.
A grande vencedora da competição municipal foi a manipuladora de alimentos Cleide Costa, que representou a Escola Municipal de Educação Infantil (EMEI) Carinha Anjo e apresentou aos jurados o prato “fricassê de frango e salada”. Ela levou para casa um prêmio em dinheiro, no valor de R$ 1,5 mil, troféu de primeira colocada e ainda representará o município na fase estadual.
“Essa foi uma experiência que me fez acreditar muito na minha capacidade, estou muito feliz. Meu prato foi simples, um fricassê de frango com milho e uma salada de maxixe com tomate, mas feito com toda atenção e amor. Graças a Deus eu vim buscar a vitória e consegui”, disse.
A novidade este ano foi a participação do primeiro merendeiro a disputar a competição. Luiz Carlos de Brito, da Escola Municipal em Tempo Integral Brás Maimoni, que ficou com a segunda colocação, apresentou uma carne de panela, carinhosamente batizada de “Vovó Amarília”, em homenagem à avó dele. Ele levou o prêmio de R$ 1.000,00 e troféu.
Luiz tem apenas um ano e meio na função e conta que teve receio de participar, porém com o apoio dos colegas ele aceitou o desafio.
“Pensei muito em desistir, mas graças a Deus eu vim e consegui finalizar o prato. Confiei e segui. Tive apoio de colegas de trabalho, amigos e deu tudo certo. Fiquei nervoso, mas uma coisa natural. Não ganhei em primeiro, mas só de participar foi uma grande vitória”, destacou Luiz.
Todos os candidatos apresentaram pratos culinários servidos nas escolas com ingredientes fornecidos pela agricultura familiar.
Representando o Sebrae/MT, a analista de Negócios, Silvia Fraga, destacou a parceria estabelecida com o município de Diamantino em 2022 e o impacto positivo das ações desenvolvidas por meio do Programa Cidade Empreendedora e Sustentável.
“Essa parceria mostra o compromisso da gestão pública municipal em se aproximar das atividades que visam fomentar o desenvolvimento local. Então as ações realizadas têm o objetivo de fortalecer e propiciar um ambiente favorável para o desenvolvimento dos pequenos negócios na cidade, além de estimular uma alimentação mais nutritiva nas unidades escolares”, pontuou.
Cidade Empreendedora
O evento ‘Desafio das Merendeiras’ é realizado pelo Sebrae/MT, por intermédio do programa Cidade Empreendedora e Sustentável, e tem dois grandes objetivos:
O primeiro é de incentivar os municípios a ampliarem as compras dos pequenos produtores rurais, tanto para abastecimento da rede municipal de educação, quanto para as demais secretarias, transformando as compras públicas em mais um canal de comercialização, e promovendo a inclusão social e econômica do homem no campo. Além de melhorar a alimentação dos alunos com o incremento de produtos saudáveis, naturais e minimamente processados.
O segundo objetivo é de valorizar essas manipuladoras de alimentos que se dedicam diariamente para levar aos milhares de alunos da rede municipal de educação uma alimentação rica em nutrientes e vitaminas, preparada com muito cuidado e amor.
Sugestão de legenda: Luiz Carlos de Brito, da Escola Municipal em Tempo Integral Brás Maimoni