O churrasco do brasileiro está ficando cada vez mais caro, de acordo com o economista Feliciano Azuaga o preço da carne bovina subiu mais de 50% nos últimos 12 meses.
Dados divulgados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) apontam que em fevereiro, o corte com maior variação foi o lagarto comum, com avanço de 3,60%. Já o contra filé aumentou 2,06% e a alcatra subiu 3,05%. Diferentemente destas carnes, a de porco, por exemplo, caiu 2,05%.
“Isso é bom para o estado de Mato Grosso mais é ruim para o consumidor”, destacou o economista.
Azuaga explicou que a variação de preço é derivada de três motivos. O primeiro é que a carne é um Commodities, ou seja ela é vendida em dólar para o mundo inteiro.
O segundo motivo é que com o fim da pandemia principalmente na Ásia e em alguns países da Europa a demanda por proteína cresceu muito.
Já o terceiro e último é desencadeado pelo fato de que o estado de Mato Grosso é exportador de diversas riquezas, então o valor do produto na região aumenta ainda mais.
“E quem acabou pagando o pato é o consumidor. Nós esperamos que a nossa moeda o “real” volte a ter valor, só assim o churrasco não vai pesar tanto no bolso ”, concluiu.